Женьшень – реликтовое растение с узким ареалом распространения, с древних времен широко используется в восточной медицине, а с середины 20 столетия и в других странах мира.
Потребность в препаратах женьшеня растет. Ежегодно только через Гонконг – главный пункт распространения женьшеня, транспортируется свыше 5 тыс. т корней.
Препараты женьшеня являются адаптогенами, обладают психостимулирующим действием, регулируют обмен веществ, используются как общеукрепляющие и тонизирующие средства, способствуют оздоровлению и продлению жизни. Показаны иммуномодулирующее, кардиотропное, радиопротекторное, противоопухолевое, антиоксидантное, ранозаживляющее, антисклеротическое, противовоспалительное действия женьшеня.
Исследования биологической активности препаратов женьшеня продолжаются и открывают новые сферы их применения.
[penci_related_posts title=»Вам также может быть интересно» number=»4″ style=»list» align=»none» displayby=»cat» orderby=»random»]
Химический состав
Главными действующими веществами женьшеня являются тритерпеновые гликозиды – гингенозиды – тетрациклические тритерпены даммаранового ряда, а также гликозиды олеаноловой кислоты и ее производные. Помимо этого, в женьшене содержатся и другие вещества, обладающие биологической активностью – полиацетилены, β-ситостерин, полисахариды, эфирные масла, витамины, смолы, пектин, аминокислоты, микроэлементы.
Препараты женьшеня производят на основе водных и водно-спиртовых экстрактов или непосредственно из сухой массы корней и применяют в медицине в виде отваров, настоек, мазей, капсул и таблеток.
Женьшень также широко применяется в парфюмерно-косметической и пищевой промышленности.
Биоженьшень – клетки женьшеня, культивируемые in vitro на жидкой и агаризованной среде биотехнологическими методами. Биоженьшень сходен с нативным корнем по химическому составу и биологической активности и может быть использован как альтернатива природному источнику сырья.
Применение биоженьшеня в медицине и фармацевтике
Биоженьшень обладает поливалентным адаптогенным эффектом; повышает устойчивость организма к экстремальным воздействиям: острой гипоксии, интенсивным физическим нагрузкам, гиподинамии, гипертонии, рентгеновскому облучению, действию бактериотоксинов, проявляет противоопухолевую активность.
На основе биоженьшеня в отечественной медицине изготовлена настойка (Tinctura Bioginseng). Настойка является официальным лекарственным средством, оказывает адаптогенное действие, применяется при умственном и физическом напряжении, переутомлении, гипотонии, неврастении, астенических состояниях.
К производству предложены таблетки биоженьшеня, которые обладают сорбционным, антиоксидантным и тонизирующим действием.
Разрабатывается новое перспективное лекарство для восстановления нарушений ЦНС и психических функций на основе гинзенозидов биоженьшеня.
Применение биоженьшеня в парфюмерно-косметической промышленности
Водно-спиртовой экстракт из биоженьшеня рекомендован как биологически-активная добавка для производства кремов для кожи, лосьонов, шампуней, пеномоющих средств. В отечественной промышленности было осуществлено производство крема «Лесная нимфа» с использованием биоженьшеня.
Применение биоженьшеня в пищевой промышленности
Экстракты биоженьшеня обладают уникальными свойствами и являются ценной пищевой добавкой. Разработаны рецептура и технология получения пищевых продуктов с добавкой биоженьшеня: «Сок и коктейль морковно-облепиховый и с биоженьшенем», кисломолочные продукты «Биотонус», йогурты, безалкогольные тонизирующие напитки. Выпущена опытная партия продуктов с добавкой биоженьшеня.
Возможности получения биоженьшеня на ОАО «Биохиммаш»
Выход биоженьшеня за цикл культивирования в аппаратах объемом 100 л составляет в среднем 600 г сухой биомассы клеток. В настоящее время имеется два аппарата емкостью 100 л и один аппарат 630 л, таким образом, за 2 недели (цикл культивирования) может быть наработано 3,7 кг сухой биомассы клеток женьшеня, которые содержат 5-7% ценных вторичных метаболитов (гинзенозидов) по сухому весу.
Стоимость 1 г сухой биомассы 1,5 долл. США.